Nata in Asia intorno al 2000 a.C., l'arancia è, oramai, l’agrume più coltivato e apprezzato al mondo.
Le varietà di arance sono così tante che possono essere suddivise in gruppi differenti tra loro. Qualcuno è solito distinguerle in base al colore della polpa in due macro categorie: arance rosse e arance bionde.
Le arance amare appartengono alla categoria delle arance bionde. I frutti hanno una pezzatura medio-piccola, la buccia è rugosa, la polpa di colore chiaro con semi. Il gusto è amaro ma molto saporito.
Perfette per preparare dolci ma non solo, le arance promuovono il corretto funzionamento del sistema immunitario, fanno bene all’apparato cardiocircolatorio e hanno un’azione antitumorale e antinfiammatoria.
