Il mandorlo è una pianta originaria delle zone asiatiche ed è stato importato in Sicilia grazie ai commerci dei fenici nel Mediterraneo.
Nel tempo, gli uomini hanno imparato a gustare le mandorle non solo a crudo ma anche sotto forma di creme, pesti e paste pure. Quest’ultima, ad esempio, è realizzata semplicemente macinando mandorle leggermente tostate di primissima qualità.
La crema che ne viene fuori è un prodotto biologico, sano e genuino cui non è necessario aggiungere latte o altri derivati, che non contiene né zuccheri né conservanti.
I nostri prodotti provengono prevalentemente da produttori soci della Cooperativa ed in alcuni casi da produttori con cui abbiamo intrapreso una collaborazione, ove indicati con BIO provengono da agricoltura biologica ai sensi del Reg. CE 848/18.
Per i pochi prodotti che per vari motivi non sono certificati "BIO" comunque ci assicuriamo che durante tutto il ciclo produttivo rispettino i nostri principi etici ed ambientali.
