Barretta di cioccolato modicano BIO con cacao, zucchero di canna raffinato e pistacchi siciliani.
Lavorata a non più di 42°, come da tradizionale ricetta del cioccolato di Modica, senza burro di cacao aggiunto (oltre a quello presente naturalmente nel seme), senza concaggio né temperaggio, si integra con la consistenza e il sapore gustoso dei pistacchi interi.
Gli ingredienti di importazione provengono dal commercio equo e solidale, dai produttori CONACADO (Repubblica Dominicana) o MCCH (Ecuador) per la massa di cacao e COPAGRO (Paraguay) per lo zucchero di canna raffinato.
Questo cioccolato è artigianale e proviene dal commercio equosolidale, è biologico, vegano, senza glutine e senza lattosio. I pistacchi sono prodotti in Sicilia.
I nostri prodotti provengono prevalentemente da produttori soci della Cooperativa ed in alcuni casi da produttori con cui abbiamo intrapreso una collaborazione, ove indicati con BIO provengono da agricoltura biologica ai sensi del Reg. CE 848/18.
Per i pochi prodotti che per vari motivi non sono certificati "BIO" comunque ci assicuriamo che durante tutto il ciclo produttivo rispettino i nostri principi etici ed ambientali.
