Di origine giapponese, il Satsuma Miyagawa è un frutto che affonda le sue origini nel lontano Giappone. Coltivato recentemente anche in Italia, il Satsuma Miyagawa nasce dall’incrocio tra il mandarino e il pompelmo.
Simile al mandarino per forma e dimensione, il Satsuma Miyagawa è caratterizzato da una buccia sottile tra il verde acido e il giallo.
Rispetto agli agrumi più tradizionali e più noti, però, il Satsuma Miyagawa matura un po’ in anticipo e viene usato, soprattutto in cucina, per la preparazione di dolci marmellate e mostarde.
