Il Mandarino (Citrus reticulata) è considerato uno degli agrumi di origine più antica. Frutto piccolo, che si sbuccia facilmente, presenta un profumo agrodolce aromatico ed un gusto dolce. I mandarini sono normalmente ricchi di semi, ma esistono ibridi di mandarini che contengono pochi semi o che addirittura ne sono privi (apireni). I mandarini comuni malgrado contengano più semi, offrono un aroma più intenso